Depok || Radarpost.id
Warga mengantre membeli sajian Kuliner di lingkungan halaman Dekranasda Kota Depok, Kota Depok Selasa (19/5/2026). Langkap dan tren dunia kuliner Kota Depok terus berkembang dan menggeliat.
Bahkan Aliansi Kuliner Indonesia (Kul-In) Kota Depok bersama anggota UMKM, menyajikan kuliner khas Nusantara. Hal ini akan mampu mengahsilkan peningkatan pendapatan para pelaku kulinernya.
Bukan hanya dari sisi bisnis dan industri, melainkan juga dari perilaku dan bagaimana konsumen menikmati makanan kegemarannya. Dibutuhkan kreativitas dan inovasi untuk tetap bertahan agar bisnis kuliner tetap bertahan.
UMKM dibawah naungan Kul-In kaya dengan cita rasa kuliner yang melimpah. Keanekaragaman kuliner ini dipengaruhi oleh sejumlah faktor, seperti sumber daya dan budaya.
Bahkan, setiap daerah di Nusantara memiliki kuliner khas yang berbeda-beda, baik dari segi bahan, cara pengolahan, maupun cita rasa.
Tak heran jika peluang bisnis kuliner cepat bangkit. Peluang ini dapat ditemukan di setiap pameran, seperti di acara HUT Kota Depok, lebaran Depok, menyajikan Kuliner dalam bulan dua kali di Dekranasda, dan setiap minggu di CFD.
“Alhamdulillah, sejak kami di suport dan didukung Walikota kita bapak Supian Suri, kami terus mengembangkan Industri kuliner di Kota Depok menjadi salah satu industri menjanjikan dengan pertumbuhan signifikan dari tahun ke tahun,” kata pemilik Komunitas Kuliner Indonesia Kota Depok Ay, saat di temui Selasa (19/5/2026).
Tidak sedikit pengunjung yang akan membeli dan makan datang berkelompok bersama teman, dan keluarga. Mereka datang berdua, bertiga, ataupun berempat untuk mencoba sajian bercita rasa nusantara.
Pesatnya pertumbuhan ini tak lepas dari masifnya penggunaan media sosial yang mendorong munculnya tren-tren kuliner kekinian.
“Kami terus mendorong pelaku UMKM di bawah naungan Kul-In akan menjadi perhatian kami, pelaku bisnis kuliner untuk mampu memberikan nilai lebih dalam setiap kreasinya,” ungkap Ay.
Bang Ay, menjelaskan sajian kuliner kini tak hanya dianggap sebagai kebutuhan tapi sebagai tren penyedia makanan dan minuman ini menunjukkan bahwa usaha kuliner masih menjadi salah satu bisnis potensial yang memiliki peluang besar di masa depan.
Kota Depok, menurut bang Ay, merupakan rumah bagi berkembangnya industri jasa makanan yang dinamis baik bagi pelaku pasar lokal maupun nasional.
Cita rasa yang beragam dan perkembangan gaya hidup menjadi salah satu alasan mengapa orang kita gemar makan di luar rumah atau memesan makanan.
Banyak orang Depok juga menganggap makan di luar sebagai kesempatan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga dan teman sambil menikmati makanan lezat tanpa harus memasak sendiri.
Hal itu berdampak pada kian berkembangnya industri layanan makanan milik perseorangan yang menjamur juga menjadi kontributor utama bagi industri jasa makanan. Sebab, jenis usaha ini merupakan bagian dari kehidupan sehari-hari bagi sebagian besar penduduk Depok.
Gerai makanan dan kios akan selalu menjadi favorit banyak orang karena rasa nyaman dan harga yang terjangkau.
“Alhamdulillah, mereka pendapatannya bisa meningkat sehari saja di Dekranasda sehari bisa dapat 3 jutaan loo, belum lagi waktu di acara lebaran dan di CFD itu bisa sampai 15 jutaan hasilnya,” katanya.
Kecenderungan masyarakat untuk membeli dan mengonsumsi makanan minuman unik dan inovatif tampaknya semakin meningkat dan menjadi tren tersendiri.
“Iya kita lengkap, ada roti bakar, pecel pake nasi, gorengan, soto, Fusion food, dan beberapa resep atau teknik masakan menjadi satu hidangan, pokoknya lengkap,” umbar Ay.
Menurut Ay, bisnis kuliner kerap disebut sebagai bisnis yang tidak pernah surut dalam berbagai kondisi dan situasi. Kendati begitu, pebisnis kuliner juga masih menghadapi beragam peluang dan tantangan untuk dapat bertahan di tengah kompetisi yang semakin ketat.
Di sisi peluang, bisnis kuliner diperkirakan masih memiliki prospek yang cerah, sebagian di antara mereka gemar untuk menikmati sajian kuliner Nusantara jelas menjadi pasar bisnis makanan yang menggiurkan.
Tak cuma itu, bisnis kuliner juga semakin menjanjikan lantaran pendapatan masyarakat yang semakin meningkat. Kenaikan daya beli masyarakat jelas menjadi penopang utama suburnya bisnis Kuliner.
Selain itu, peningkatan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat dan gaya hidup yang seimbang juga memberikan peluang besar bagi bisnis kuliner yang fokus pada aspek kesehatan dan nutrisi.
Di sisi lain, kemunculan berbagai merek kuliner baru akan diikuti oleh tantangan baru, yakni persaingan yang makin ketat. Banyak pemain baru bermunculan.
“Iya kita akui persaingan akan semakin ketet, untuk itu kami terus mendorong anggota Kul-In, kami dorong melengkapi ijin, Siupnya, dan kualitas sajian harus senikmat mungkin,” tandas Ay.
“Tak cuma kedai sederhana pelaku usaha perlu terus berinovasi demi menjaga loyalitas pelanggan agar bisnisnya dapat terus berkembang dan bertahan untuk jangka waktu lama,” ucapnya.
Pelaku bisnis makanan dituntut untuk terus beradaptasi dengan tren terkini demi keberlanjutan usaha. Sebab, kata Ay, mengutamakan layanan bagi pelanggan dan memastikan kualitas produk nyatanya tak cukup untuk menghadapi kompetisi bisnis kuliner yang kian masif.
Inovasi dan mengikuti perkembangan zaman menjadi sebuah keharusan untuk menjalankan usaha ini. Di samping itu, penting juga untuk menciptakan konsep unik, menjaga kualitas produk, dan menggunakan strategi pemasaran yang efektif.
Dengan komitmen pada kualitas dan kepuasan pelanggan, bisnis kuliner memiliki potensi untuk tumbuh dan berkembang dalam jangka panjang.
“Kami sampaikan terima kasih kepada bapak Walikota, Cing Ilah, dan seluruh Kepala Dinas terkait, yang telah mempercayakan Kul-In Kota Depok terus maju dan berkembang sampai saat ini. Semua berkat dukungan pak Wali H. Supian Suri yang tak pernah berhenti mensuport,” pungkasnya. (**).
